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Artigo

Receitas

Panquecas de Iogurte

Por Sofia Pereira

05.08.2023 | 0 Comentários | 0 Likes

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de iogurte natural;
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 2 medidas de clara de ovo em pó da @fullprotein_protein;
  • sumo de 2 lima;
  • 1 colher de sopa de linhaça moída;
  • água qb;
  • mirtilos a gosto.

 

Preparação:

Colocar 1 colher de sopa de iogurte e as claras de ovos numa tigela. Acrescentar o sumo das limas. Misturar bem até obter uma massa homogénea. Adicionar a farinha e o fermento e misture novamente. Acrescente a água, pouco a pouco, mexendo sempre entre cada adição. Adicionar a linhaça e voltar a misturar. Verter uma colher de massa no centro da crepadeira e espalhe-a. Quando borbulhar, vira a panqueca para cozer do outro lado. As panquecas devem ficar douradas de ambos os lados. Repetir o processo até gastar toda a massa.
Decorar com 1 colher de sopa de iogurte e mirtilos a gosto.

Nutricionista
Sofia Pereira

É natural de Lisboa e desde pequena soube que a nutrição e a saúde iriam fazer parte da sua vida;

Especializada em nutrição e saúde, é uma pessoa naturalmente apaixonada por um estilo de vida saudável;

Tem como objetivo ensinar as pessoas a comer de forma equilibrada e variada.

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