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Receitas

Barrinhas Proteicas de Gelatina

Por Nárwen's Cuisine

14.01.2023 | 0 Comentários | 0 Likes

INGREDIENTES:

  • 1 saqueta de gelatina de banana + proteína
  • 300ml de água a ferver
  • 1 scoop de clara de ovo em pó Fullprotein
  • 70g de queijo quark
  • 1/2 c. chá de gelatina neutra em pó
  • Óleo vegetal para untar q.b.

 

Comece por hidratar a gelatina em pó num pouquinho de água e reserve por 10 minutos. Leve ao lume por 3 segundos antes de usar (isto fará com que se dissolva completamente).

À parte, deve juntar a gelatina de banana com a água a ferver e misture para dissolver. Divida o preparado em duas porções iguais e junte, a uma delas, a clara de ovo em pó, o queijo quark e a gelatina neutra já dissolvida. Misture bem e reserve.

Unte um tabuleiro (de tamanho pequeno), ou pequenas formas, com óleo vegetal e distribua a gelatina de banana por eles. Leve ao frigorífico ou congelador até solidificar. Sobre este, adicione o preparado de gelatina com queijo quark e leve novamente ao frigorífico até firmar.

Desenforme com cuidado e corte em barrinhas ou quadrados. Sirva fresco.

Nárwen's Cuisine

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